导读：每到夏天，就会有很多的香蕉开始上市。没有足够好的保管方法，可能会影响香蕉的新鲜度，以及香蕉壳剥开后，果肉是否容易烂掉。本文将介绍如何正确存放香蕉，使其保持新鲜，并容易剥壳。
香蕉存放方式一般有三种：冷藏、冷冻和室温存放。
一、冷藏
冷藏是最好的存放方式，也是最常用的存储方式。冷藏室的温度介于5℃-7℃之间最佳，香蕉装在塑料盒里可保存2-3个星期，剥壳后的甜香蕉可存储3-4天，不用担心果肉烂掉，也可以保持香蕉的新鲜度。
二、冷冻
冷冻是长期保存香蕉最完美的方法。香蕉剥皮前洗净，放入密封袋中或罐子中，放入冷冻库，可保存1-2个月。从冷冻库取出时，一定要小心，因为一旦过冷，香蕉皮就会破裂，这样可能会影响果肉的口感，特别是甜香蕉的口感会非常差。
三、室温存放
香蕉室温存放使用较少，因为香蕉易变熟，存储时间相对较短。大多数情况下，存放于室温的香蕉只能保存2-3天，所以如果没有冰箱，除非马上能吃到，否则不建议使用室温存放。
总结：提醒大家，如果要保存香蕉，最好使用冷藏存放，可保证最佳的新鲜度，以及容易剥壳。这样可以避免被外界有害气体腐蚀，有利于长时间保存香蕉。
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