导读:做出美味可口的炸香蕉是一件非常容易的事,下面我们就来看看怎么制作唯美炸香蕉吧!
步骤一:准备好香蕉和适量面粉。香蕉需要去皮,然后切成比较细小的片;面粉可以用玉米淀粉来替代,用量按1:1,即每100克面粉就配置100克玉米淀粉,如果想要更好的口感,还可以根据自己的喜好去调整面粉的用量和搭配玉米淀粉的比例。
步骤二:准备好适量的鸡蛋液。鸡蛋液可以用2个鸡蛋,加入大约60ml的水,用勺子将鸡蛋打散,面碗中放入面粉;然后在面碗中混入鸡蛋液,拌匀后可以让蛋液分布均匀。
步骤三:将香蕉片入碗,把上面的鸡蛋液泼在香蕉片上,拌匀,使得鸡蛋液均匀的覆盖住香蕉片。
步骤四:准备好油锅,将油锅放在火上,等油锅烧到7-8成热时,把香蕉片和蛋液一起放入油锅。
步骤五:将香蕉片炸至表面变成金黄色,炸到较重黄色时,就可以把香蕉片取出放进准备好的盘中。
步骤六:将炸好的香蕉放在盘子上,撒上一层糖粉,然后放上切好的香葱末,即可出锅了!
总结:制作唯美炸香蕉,首先要准备好香蕉、面粉和鸡蛋液,将面粉混入鸡蛋液中,香蕉要切成比较细的片放入油锅,炸至金黄色取出,最后撒上一层糖粉和香葱末,就可以享用美味的唯美炸香蕉啦!
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