导读:每个孩子都喜欢炸香蕉条子,但不少人不太清楚如何在家炸出好吃又安全的香蕉条子。本文将介绍如何在家准备、炸制美味安全的香蕉条子。
准备工作
要准备好炸香蕉条子,第一步就是准备好食材,包括香蕉、盐、面粉、牛奶、淀粉和蜂蜜。
香蕉:挑选新鲜的香蕉,切成香蕉条子,放入一碗中。
盐:用少量的盐撒一撒,让香蕉条子的滋味更加丰富。
面粉:将适量的面粉放进一个大碗中,并放入少量的盐。
牛奶:将牛奶加入面粉中,搅拌均匀,使其成为糊状即可。
淀粉:将适量的淀粉加入搅拌好的牛奶中,再搅拌均匀,待用。
蜂蜜:将蜂蜜淋入香蕉条子中,让香蕉条子变得香甜可口。
炸制
准备好所有的准备工作后,就可以开始炸香蕉条子了。
1.将香蕉条子沾上准备好的淀粉水,让其浸泡足够的时间,使得淀粉能充分的渗入到香蕉条子中;
2.将炸油倒入平底锅中,用中火烧热,等到油温升至180度时,放入香蕉条子;
3.将香蕉条子放入锅中,用小火炸熟,等到炸香蕉条子变成金黄色即可熄火,捞出放到碟子上;
4.最后,把炸好的香蕉条子放入一个碗中,加入适量的盐,蜂蜜,再搅拌均匀即可食用。
总结
以上就是如何在家炸香蕉条子的具体步骤了。在炸香蕉条子的过程中,要注意的是油的温度,油的温度太高炸出来的香蕉条子会糊糊的,口感也会受到影响,所以要保持油温在180度左右,做到炸出来的香蕉条子口感很脆才是好的。
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