【导读】遇到坏掉的香蕉有时会觉得可惜,不知道该怎么处理它。其实坏掉的香蕉,我们还可以利用它来做很多事情,几乎是用处百出。那么,坏掉的香蕉能干什么呢?
1. 制作香蕉面包、蛋糕等:坏掉的香蕉是烘焙的最佳原料,它的味道浓稠且甜腻。把坏掉的香蕉捣碎成泥,根据自己喜欢的食谱,加入其它的原料,制作出美味的蛋糕或者面包,尤其是奶油蛋糕,捣碎的香蕉泥在做面包或蛋糕时最为合适。
2. 做手工香皂:坏掉的香蕉可以制作香皂,把香蕉削皮切碎,用搅拌机搅拌几秒钟,让它变成糊状,然后加入香精油,香皂基础液等,最后把混合物倒入模具中,经过固化一段时间,就可以制作出香蕉香皂。
3. 做鸡蛋煎饼:坏掉的香蕉可以伴随煎饼,削壳削皮切碎,拌入鸡蛋中,加入少量盐、植物油等调料,调匀,用慢火用少量油把饼煎出来就好了,气味十分香甜可口。
4. 香蕉油:想要制作香蕉油,坏掉的香蕉也是一大利器,削皮削壳切碎,把香蕉碎末放入搅拌机中打成汁,再过滤,将剩下的香蕉碎末放入油锅中加热,放入榨出的汁混合爆香,除去渣滓即可。
5. 发酵:坏掉的香蕉可以发酵,通常经发酵的香蕉可以增加其营养价值,将香蕉碎末放入容器中,加入少量的水,放入暖暖的室温,在一定时间内发酵,即可把坏掉的香蕉变成可口的美食。
6. 香蕉糖:由于香蕉自身甜度,坏掉的香蕉可以制作香蕉糖,用打碎机把香蕉打碎成糊状,加入白砂糖,调料搅拌均匀,放入模具,在室温条件下放慢火蒸煮,待糊状变稠,即可制作出香蕉糖。
总之,坏掉的香蕉虽然不能直接食用,但我们还是可以用它来制作出一些美味的食品,尤其是像蛋糕、面包这样烘焙食品最为适用,而且发酵之后也能获得更多营养。小编建议,如果遇到坏掉的香蕉,不要白瞎,可以多尝试做几种新的食品,也许会给你带来惊喜哦!
【总结】本文总结坏掉的香蕉可以制作出像香蕉面包、蛋糕、手工香皂、煎饼、香蕉油和香蕉糖等美味的食品,尤其是烘焙做蛋糕面包最适合,另外还可以发酵,增加营养价值。所以,如果遇到坏掉的香蕉,不要舍之,可以多尝试做几种新的食品,可能会给你带来惊喜。
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