香蕉蛋糕是一款受众广泛的西式甜点，其美味可口、制作简单又营养丰富，在家就可以快速制作出美味的香蕉蛋糕。
【导读】本文将介绍准备材料、步骤及制作过程，让您在家就可以制作出美味可口的香蕉蛋糕。
一、准备材料
香蕉蛋糕制作所需要的材料主要有：2个鸡蛋，60克低粉，60克白砂糖，30克植物油，1根不太熟的香蕉，以及少许的炼乳和香草精。
二、步骤
1. 将鸡蛋、白砂糖和植物油放入大碗中搅拌均匀；
2. 再加入低粉，搅拌均匀后再加入炼乳和香草精搅拌均匀；
3. 香蕉去皮，然后切碎，倒入搅拌好的糊状中；
4. 将搅拌好的糊状倒入烤盘中，把表面刷上一层牛油；
5. 放入已预热好的烤箱，在180度和200度之间烤约15-20分钟；
6. 取出后放置在凉爽处待凉即可食用。
三、总结
在家如何制作香蕉蛋糕？备好材料后按照以上步骤一步步操作，把糊状倒入烤盘，放入烤箱烤出香蕉蛋糕，美味可口又营养丰富，让您在家就可以制作出美味的香蕉蛋糕，满足您的味蕾。
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