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在家用什么自制香蕉酵素(在家用什么自制香蕉酵素好)

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在家用什么自制香蕉酵素(在家用什么自制香蕉酵素好)

导读：今天我们将介绍如何在家自制香蕉酵素来改善健康，同时也可以提高营养摄入。本文将介绍香蕉的营养价值，同时也分享一些必要的制作步骤和相关保存方法，以便读者们可以轻松地在家制作香蕉酵素。

      导读：今天我们将介绍如何在家自制香蕉酵素来改善健康，同时也可以提高营养摄入

      香蕉是非常热门且有营养价值的水果，由于它具有许多对身体有利的功能，因此也是一种常见的保健食品。其中，香蕉酵素是由香蕉中的天然酵素提炼而成，含有大量的果糖、蔗糖、果胶、蛋白质、钙、铁、维生素等，有助于我们维持良好的健康。

      在家自制香蕉酵素的步骤如下：

      1、准备好需要的原料：香蕉，洗净并把皮削掉；醋，一般采用未加糖的米醋；食用盐，选用优质食盐，由于食盐晶体太大，所以不太容易进入皮质细胞体内，建议将食盐放入研磨机中研磨成盐粉。

      2、将香蕉放入容器中，加入适量的食用盐，加入米醋，使醋浸入香蕉中，均匀搅拌，保持容器密封。

      3、将容器放置在室温处，一般在1~3天后即可发酵，一般香蕉酵素发酵到米醋与香蕉的比例约为1:1-2时即可中止发酵，此时米醋呈黄色，香蕉酵素已经形成，就可以滤取出来。

      4、滤取出香蕉酵素，将香蕉酵素用碗或其它容器装入，再用咖啡粉筛子将其细筛，过滤脏物，只留下清洁的香蕉酵素。

      5、将香蕉酵素倒入瓶子中，加入少许水，反复搅拌，香蕉酵素容易腐败，因此应避免暴露于阳光照射之下，建议存放在阴凉干燥的地方，以免受潮。

      总结：以上就是在家自制香蕉酵素的整个过程，虽然自制香蕉酵素可能比购买商品香蕉酵素更加耗时，但它的营养价值也更高，而且我们可以确保香蕉酵素的质量和安全性。因此，在家制作香蕉酵素是一个很好的选择。

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